ทัตดาว ภาษีผล. (2559) การใช้วุ้นผลสำรองเพื่อลดไขมันและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เค้กช็อกโกแลต. <i>วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม</i>, <i>ฉบับพิเศษ</i>, 684-690.ทัตดาว ภาษีผล. "การใช้วุ้นผลสำรองเพื่อลดไขมันและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เค้กช็อกโกแลต". วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ฉบับพิเศษ (2559):684-690.ทัตดาว ภาษีผล. การใช้วุ้นผลสำรองเพื่อลดไขมันและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์เค้กช็อกโกแลต. มหาวิทยาลัยมหาสารคาม:ม.ป.ท. 2559.