จารุพัฒน์ กาญจนรงค์ และ วิจิตรา ปล้องบรรจง. (2024) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศครีมเสริมใยอาหารจากเพียวเร่ส้มโอ. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>18</i>(1), 47-56.จารุพัฒน์ กาญจนรงค์ และ วิจิตรา ปล้องบรรจง. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศครีมเสริมใยอาหารจากเพียวเร่ส้มโอ". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 18 (2024):47-56.จารุพัฒน์ กาญจนรงค์ และ วิจิตรา ปล้องบรรจง. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศครีมเสริมใยอาหารจากเพียวเร่ส้มโอ. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์:ม.ป.ท. 2024.