นิตยา ภูงาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2024) การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมั่นโถวทดแทนแป้งข้าวโพดข้าวเหนียวก่ำ. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>18</i>(1), 160-171.นิตยา ภูงาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมั่นโถวทดแทนแป้งข้าวโพดข้าวเหนียวก่ำ". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 18 (2024):160-171.นิตยา ภูงาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมั่นโถวทดแทนแป้งข้าวโพดข้าวเหนียวก่ำ. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน:ม.ป.ท. 2024.