ปิยะนุช รสเครือ และ มลิวรรณ์ กิจชัยเจริญ. (2020) ผลของปริมาณน้ำตาล กรดซิตริก และเพคติน ที่มีต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์มัลเบอรี่แผ่น. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>14</i>(1), 58-69.ปิยะนุช รสเครือ และ มลิวรรณ์ กิจชัยเจริญ. "ผลของปริมาณน้ำตาล กรดซิตริก และเพคติน ที่มีต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์มัลเบอรี่แผ่น". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 14 (2020):58-69.ปิยะนุช รสเครือ และ มลิวรรณ์ กิจชัยเจริญ. ผลของปริมาณน้ำตาล กรดซิตริก และเพคติน ที่มีต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์มัลเบอรี่แผ่น. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา:ม.ป.ท. 2020.