พงศ์พิพัฒน์ สนม และ กมลวรรณ แจ้งชัด. (2020) ผลของจิ้งหรีดผง โปรตีนถั่วเหลืองสกัด และแซนแทนกัมที่มีต่อคุณภาพคุกกี้แป้งข้าวเจ้า. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี</i>, <i>14</i>(2), 72-84.พงศ์พิพัฒน์ สนม และ กมลวรรณ แจ้งชัด. "ผลของจิ้งหรีดผง โปรตีนถั่วเหลืองสกัด และแซนแทนกัมที่มีต่อคุณภาพคุกกี้แป้งข้าวเจ้า". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 14 (2020):72-84.พงศ์พิพัฒน์ สนม และ กมลวรรณ แจ้งชัด. ผลของจิ้งหรีดผง โปรตีนถั่วเหลืองสกัด และแซนแทนกัมที่มีต่อคุณภาพคุกกี้แป้งข้าวเจ้า. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:ม.ป.ท. 2020.