คมกริช กัลยางาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2014) การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับอากาศร้อน. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร</i>, <i>8</i>(1), 51-63.คมกริช กัลยางาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. "การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับอากาศร้อน". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร 8 (2014):51-63.คมกริช กัลยางาม และผู้แต่งคนอื่นๆ. การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับอากาศร้อน. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา:ม.ป.ท. 2014.