วลัย หุตะโกวิท. (2007) การถ่ายทอดเทคโนโลยี เรื่อง แป้งกล้วยและผลิตภัณฑ์อาหาร. <i>วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร</i>, <i>1</i>(1), 107-116.วลัย หุตะโกวิท. "การถ่ายทอดเทคโนโลยี เรื่อง แป้งกล้วยและผลิตภัณฑ์อาหาร". วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร 1 (2007):107-116.วลัย หุตะโกวิท. การถ่ายทอดเทคโนโลยี เรื่อง แป้งกล้วยและผลิตภัณฑ์อาหาร. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:ม.ป.ท. 2007.