ดุสิต บุหลัน และ กมลวรรณ ตั้งเจริญบำรุงสุข;สกุลตรา ค้ำชู. (2022) ผลของการเติมใบชะครามผงต่อสมบัติทางเนื้อสัมผัสและทางประสาทสัมผัสของหมั่นโถว. <i>วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และนวัตกรรม</i>, <i>1</i>(1(June)), 22-31.ดุสิต บุหลัน และ กมลวรรณ ตั้งเจริญบำรุงสุข;สกุลตรา ค้ำชู. "ผลของการเติมใบชะครามผงต่อสมบัติทางเนื้อสัมผัสและทางประสาทสัมผัสของหมั่นโถว". วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และนวัตกรรม 1 (2022):22-31.ดุสิต บุหลัน และ กมลวรรณ ตั้งเจริญบำรุงสุข;สกุลตรา ค้ำชู. ผลของการเติมใบชะครามผงต่อสมบัติทางเนื้อสัมผัสและทางประสาทสัมผัสของหมั่นโถว. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี:ม.ป.ท. 2022.