อรอุมา คำแดง และ รัตนาภรณ์ มะโนกิจ;เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว. (2022) คุณภาพทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกุหลาบเสริมรากบัวหลวงแบบสดและแบบอบแห้ง. <i>วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และนวัตกรรม</i>, <i>1</i>(1(June)), 8-21.อรอุมา คำแดง และ รัตนาภรณ์ มะโนกิจ;เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว. "คุณภาพทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกุหลาบเสริมรากบัวหลวงแบบสดและแบบอบแห้ง". วารสารเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์และนวัตกรรม 1 (2022):8-21.อรอุมา คำแดง และ รัตนาภรณ์ มะโนกิจ;เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว. คุณภาพทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของเครื่องดื่มกุหลาบเสริมรากบัวหลวงแบบสดและแบบอบแห้ง. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี:ม.ป.ท. 2022.