สุทธินี สีสังข์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. (2561) ผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณสมบัติทางกายภาพของปลาเชียงที่ผลิตจากปลาน้ำจืด (The effects of fat replacers on physical properties of Chinese fish sausage from freshwater fish). กรมประมง:ม.ป.ท.สุทธินี สีสังข์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. 2561. ผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณสมบัติทางกายภาพของปลาเชียงที่ผลิตจากปลาน้ำจืด (The effects of fat replacers on physical properties of Chinese fish sausage from freshwater fish). ม.ป.ท.:กรมประมง;สุทธินี สีสังข์ และผู้แต่งคนอื่นๆ. ผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณสมบัติทางกายภาพของปลาเชียงที่ผลิตจากปลาน้ำจืด (The effects of fat replacers on physical properties of Chinese fish sausage from freshwater fish). ม.ป.ท.:กรมประมง, 2561. Print.